藥品食品檢驗(yàn)專業(yè)培養(yǎng)擁有食品藥品生產(chǎn)知識(shí)背景，熟悉食品藥品質(zhì)量安全體系標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，掌握食品藥品監(jiān)管、認(rèn)證程序，具備分析與管理知識(shí)與技能，適應(yīng)崗位第一線需要的高素質(zhì)技能型人才。

1、實(shí)踐課程

　　經(jīng)濟(jì)法規(guī)、國(guó)際藥事法規(guī)、中國(guó)藥事法規(guī)、藥品質(zhì)量管理技術(shù)、食品質(zhì)量管理技術(shù)、藥學(xué)綜合知識(shí)、中藥綜合知識(shí)、食品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、藥品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、企業(yè)管理、公共關(guān)系、課程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)綜合設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

2、專業(yè)課程

　　藥品分析、藥品加工、食品制作與加工、食品分析及衛(wèi)生檢測(cè)、食品安全快速檢測(cè)技術(shù)、食品毒理分析、食品感官鑒別、食品摻偽鑒別檢驗(yàn)、藥理分析等。

　　藥品食品檢驗(yàn)專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握食品藥品監(jiān)督管理專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本技能，從事食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理的技術(shù)應(yīng)用型專門人才。

　　就業(yè)方面，藥品食品檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可以進(jìn)入食品生產(chǎn)企業(yè)從事生產(chǎn)、品控、工藝等崗位的工作;也可以在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢等政府職能部門從事檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也可以在學(xué)校做實(shí)驗(yàn)室輔助之類的工作;繼續(xù)深造的話也可以在大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。工作環(huán)境較好，基本上無體力活，比較適合女生。