該專業主要為四川省各大旅行社、景區(點)和高端旅游飯店培養初中級服務和管理人才。

　　連續幾年在國家級、省級、市級的各類師生比賽中捷報頻傳，涌現出大批優秀的學生，得到用人單位一致好評。為適應成都市城市軌道交通(包括地鐵、輕軌)的發展，本專業還開設了地鐵服務專業方向，已經有兩屆畢業生活躍在成都地鐵、雙流國際機場等單位的安全崗位及候車廳禮儀和服務崗位。

　　銷售代表、課程顧問 講師助理 教育指導、課程顧問、銷售助理、銷售經理、市場開發部經理、銷售人員、教育咨詢師、電話銷售、銷售文員、客戶經理、銷售文員 銷售助理等。旅游管理與服務教育專業畢業生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業、旅游規劃策劃機構、主題公園的旅游經濟管理和企業管理工作;或旅游與休閑行業的自主創業。

　　據世界旅游組織的統計，目前旅游業已經成為世界最大的產業，每年還以兩位數的速度在增長。在中國，2003年我國旅游業的固定資產達到8439億人民幣，年營業收入約2308億人民幣，創造就業機會約6487400個，據世界旅游理事會(WTTC)在WTO召開的世界大會上宣布，中國旅游就業是世界第一位的，根據世界旅游組織的研究結果，到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地，年接待1.37億人次的入境旅游者，同時2020年出境人數1億，位列世界第四。因此我國對旅游管理人才需求有很大的缺口。