人多時，管住嘴。人少時，管住心。

四川航天職業技術學院特色專業

中餐烹飪與營養膳食（含西餐、中西面點）

專業培養目標

一、培養目標

中餐烹飪與營養膳食專業培養學生中餐制作手法，川菜、湘菜、各地方菜品的制作，該專業需要較強的操作能力和體力。主要的課程有烹飪營養與衛生、川菜的制作等。畢業以后可創業或者是去各大酒店工作。

二、核心課程

中式烹調工藝、烹飪原料加工技術、現代廚房管理、烹飪營養與衛生、冷菜制作與食品雕刻、烹飪概論、烹飪原料知識等。

專業就業方向

星級賓館、大型餐飲企業

專業薪資待遇

3000——8000元

就業前景

這是一門實用性非常強的技術。就業前景非常的好。如果您的能力非常強的話，創業也是非常容易的。