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成都郫縣希望職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)如何

來源:成都郫縣希望職業(yè)學(xué)校 發(fā)布時(shí)間:2020-05-26 14:10:17 閱讀:2220人瀏覽 在線咨詢招生老師

摘要:

成都郫縣希望職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)

能夠去學(xué)一門技能,這樣才會(huì)有一個(gè)職業(yè)。這個(gè)社會(huì),沒有技能是很難找到好工作的,像現(xiàn)在的廚師,便是很熱門的技能。民以食為天,人不能不吃飯,所以廚師不會(huì)失業(yè),只要技能好,哪里都有職業(yè)。那么接下來小編就帶大家了解一下成都郫縣希望職業(yè)學(xué)校的烹飪專業(yè)吧。

學(xué)校介紹

成都希望職業(yè)學(xué)校創(chuàng)建于1999年,坐落在一代畫家張大千“潑墨”地、成都府河源(西部影視硅谷),毗鄰四川傳媒學(xué)院、西華大學(xué)電子科技大學(xué)(清水河校區(qū))等數(shù)十所高等院校;學(xué)??偼顿Y3億元人民幣,占地500余畝、建筑面積達(dá)25萬平方米,硬件設(shè)施完善,布局合理、功能齊全。交通便利,半小時(shí)可直達(dá)成都市中區(qū),有軌電車直達(dá)(規(guī)劃擬建),是學(xué)習(xí)成長的理想之地。

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烹飪專業(yè)介紹

烹飪專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美全方位發(fā)展,具備創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí) 際實(shí)力,學(xué)習(xí)本專業(yè)所必需的文化基本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全方位發(fā)展,具備創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí) 際實(shí)力,學(xué)習(xí)本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識和專門知識,擁有扎實(shí)的烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、雕刻技術(shù)的基本職業(yè)實(shí)力、職業(yè)素養(yǎng)較高、能較快適應(yīng)餐飲服務(wù)行業(yè)的第一線菜肴制作、點(diǎn)心制作、

培養(yǎng)目標(biāo)  

本專業(yè)培養(yǎng)具備烹飪學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、餐飲管理、教育學(xué)的基本理論,能夠從事飲食營養(yǎng)、餐飲產(chǎn)品開發(fā)及酒店管理、餐飲管理或教學(xué)工作的人才。培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力,具備扎實(shí)的烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、雕刻技術(shù)的基本職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)較高、能較快適應(yīng)餐飲服務(wù)行業(yè)的第一線菜肴制作、點(diǎn)心制作、食品雕刻等工種需要的高技能應(yīng)用型專門人才。  

主要課程

烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

就業(yè)前景

旅游飯店餐飲部、社會(huì)中高檔餐館業(yè)的烹飪技術(shù)崗位、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐崗位與餐飲管理崗位。

烹飪工種需求

我國餐飲業(yè),發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量、發(fā)展階段、規(guī)?;l(fā)展和  

品牌建設(shè)階段對高端酒店會(huì)所發(fā)展的前景比較樂觀。

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那么以上就是小編為廣大學(xué)子整理的關(guān)于成都郫縣希望職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)的相關(guān)信息,希望可以幫到正在選擇專業(yè)的你!


文章標(biāo)題:成都郫縣希望職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)如何

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