食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德、精湛的職業(yè)技能，服務(wù)面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，側(cè)重培養(yǎng)能夠從事幼兒食品分析與檢驗(yàn)、幼兒營養(yǎng)配餐、食品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

　　食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的畢業(yè)生面向醫(yī)院、社區(qū)保健機(jī)構(gòu)、大型餐飲企業(yè)、營養(yǎng)咨詢機(jī)構(gòu)、食品藥品企業(yè)、幼兒園、學(xué)校，各級食品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)等。

　　普遍來說3000左右。

　　食品檢測及管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要，德、智、體全面發(fā)展，具有食品加工生產(chǎn)、食品烹飪、食品營養(yǎng)與食品分析檢測的專業(yè)理論知識和較強(qiáng)的職業(yè)技能及職業(yè)崗位能力，能在食品加工企業(yè)從事食品加工生產(chǎn)、工藝設(shè)計(jì)、工藝技術(shù)管理和質(zhì)量安全控制;在餐飲業(yè)從事營養(yǎng)配餐和營養(yǎng)衛(wèi)生指導(dǎo);在食品企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門從事食品質(zhì)量分析檢測的一線高技能型人才。食品檢測及管理專業(yè)培養(yǎng)能在食品、生物制品行業(yè)內(nèi)，從事產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)與品質(zhì)控制、質(zhì)量管理與監(jiān)督等方面的應(yīng)用型高級技術(shù)人才。食品檢測及管理專業(yè)培養(yǎng)熟練掌握食品營養(yǎng)組成與分析、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品安全檢測等方面的專業(yè)知識和基本技能，注重對學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和綠色理念的培養(yǎng)，從事食品營養(yǎng)分析檢驗(yàn)、食品安全評價(jià)、食品管理、品質(zhì)控制等方面工作的高素質(zhì)技能型專門人才。